とよしまの海の恵み、にがりまでも目一杯含ませたまさにとよしま近海100%の海の味！
鉄釜の代わりに透明なガラス鍋でつくる、日本でもここだけの結晶化方式での希少な塩。
奥深い塩味の向こうに旨味が共存する瀬戸内海の生命のハーモニー。

しまcafeきたたに自慢の 生命のしずくー純ー を小瓶に詰め、持ち運びやすいBOXに入れました。
それぞれのお味の違いをお楽しみください。


小粒：
にがりまでも目一杯含ませた、瀬戸内海100％の味。鮭や青魚のお刺身、トマト、ごはんにどうぞ。

宝塩：
じっくりと結晶させて純度を高めたお塩。鶏や豚肉にマッチして素材の味を引き立たせます。

瀬戸の花塩：
塩作りで一番最初に生まれるお塩の花を集めました。カツオやマグロ、牛肉など赤身肉、イカやタコにも。

大花塩：
花塩の力強さを最大限に引き出したお塩です。一粒一粒の生命溢れる結晶の姿をお楽しみいただいた後、指でほぐして花塩と同じようにお使いください。

宝船：
船に乗って現れる七福神のような結晶は独特の口溶けと食感です。繊細な白身魚、癖の強い野菜にマッチします。