生命のしずく-純-「小粒」

とよしまの海の恵み、にがりまでも目一杯含ませたまさにとよしま近海100%の海の味!
鉄釜の代わりに透明なガラス鍋でつくる、日本でもここだけの結晶化方式での希少な塩。
奥深い塩味の向こうに旨味が共存する瀬戸内海の生命のハーモニー。
小粒は、調理用として、炒め物、煮物、汁物にお使いいただくと料理の味の奥行きが増します!
立ち上がり、キレのいいしょっぱさ・酸味、雑味、旨味が特徴。
刺身はカンパチ、ブリなどの青魚、カニに最適。
販売価格 1,080円(内税)

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ショップについて

北谷 京子

広島県呉市の瀬戸内海に浮かぶ島、豊島唯一のカフェで、特産品のレモンやみかんを使った商品作りを行なっています。オススメは日本中でも珍しいみかんワインです。是非ご賞味ください。また、広島までおいでの際は豊島としまカフェきたたににもお立ち寄りください。とびしま海道という橋で本土と繋がっており、ドライブに最適です。